وصفات ارز جديدة لوجبة الغذاء …الارز بالبشاميل واللحم المفروم و الارز بالكريمة والسجق

الارز احدى الاكلات الرئيسية على سفرة الغذاء للاسر العربية، لذا تعرفو معنا اليوم على وصفتين جديدتين للارز، جددى من وجباتك و جربى الارز بالبشاميل و الارز بالكرية ووالجق.

الارز بالبشاميل

المقادير:

• لحم مفروم .
• أرز أبيض منقوع.
• ماء حسب كمية الارز.
• صوص بشاميل.
• بصل مفروم.
• فلفل أخضر مقطع شرائح.
• زبدة او سمنة.
• بهارات مشكلة.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

1. على نار هادئة فى القليل من الزيت شوحى البصل حتى يذبل، ثم اضيفى الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبهارات.
2. اضيفى اللحم المفروم و اتركيه على النار حتى تمام النضج.
3. فى اناء اخر ضعى الزبد ثم الارز والملح و الفلفل و قلبيها لخمس دقائق.
4. اضيفى الماء و غطى القدر لتسوية الرز بالطريقة المعتادة.
5. فى صينية التحضير ضعى القليل من البشاميل فى الارضية ثم ضعى نصف كية الارز ثم اللحم المفروم قم الكمية الاخرى من الارز و فوقها البشاميل، وضعيها فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.

……………………………………………………………………………………………………………………….

الارز بالكريمة والسجق

المقادير:

• أرز مصري.
• ماء حسب كمية الارز.
• كريمة طبخ.
• سجق مقطع شرائح.
• بصلة مفرومة.
• زيت .
• ملح وفلفل أسود.

طريقة العمل

1. على لنار شوحى البصل حتى تذبل، ثم اضيفى السجق وقلبى حتى تتغير لونها،.
2. اضيفى الارز الى السجق و قلبيها ل5 دقائق.
3. اضيفى الماء و الكريمة والملح و الفلفل و اتركيها على النار و اتركيها حتى تمام النضج مع التقليب.

للمزيد اضغطى على اكلات رئيسية