بالعربي موقع ترفيهى ثقافى دينى اجتماعى و رياضى للعائلة
فى الشتاء الشوربة هى العود الاساسي فى سفرة الغذاء، وإن كنت ممن لا يحبون شوربة الحم او الدجاج فاتجهو الى الخضار، تعرفو اليوم على طريقة عمل شوربة الطماطم بالجزر .
مقادير شوربة الطماطم بالجزر :
- طماطم.
- جزر.
- بصل مقطع.
- ثوم.
- كريمة طبخ.
- زبدة.
- صلصة طماطم.
- ماء.
- رشة زعتر.
- رشة سكر.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير :
- فى مقلاة على نار هادئة شوحى البصل و الثوم، ثم ضعى الطماطم المقطعو الجزر على المزيج السابق و يقلب.
- يضاف الصلصلة ثم تتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و السكر و تقلب و تترك على نار هادئة مع تغطيتها ومتابعتها، ثم تترك لخمس دقائق حتى تضيق الصلصة و الطماطم.
- يضاف الماء ثم الكريمة و تترك حتى تمام النضج.
- ترفع عن النار حتى تبرد وتضرب فى اخلاط ثم تعاد مرة اخرى على النار وتقدم ساخنة.
للمزيد اضغطى على شوربات
